Η Έβη Παπαδοκοτσώλη διευθύνει το κέντρο Atypical από τον Ιανουάριο του 2021. Επίσης διευθύνει από το 2004, το Εργαστήρι Ανάπτυξης και Θεραπείας Παιδιού, Εφήβου και Οικογένειας «ΑΡΓΩ».

Είναι ψυχίατρος με ειδίκευση στα παιδιά και τους εφήβους, ψυχοθεραπεύτρια παιδιών και ενηλίκων καθώς και πιστοποιημένη επόπτρια ψυχοθεραπευτών.

Χρησιμοποιεί ποικίλες ψυχοθεραπευτικές τεχνικές τόσο ψυχαναλυτικής οπτικής όσο και σωματικού προσανατολισμού όπως η σωματική ψυχοθεραπεία με την μέθοδο της βιοσύνθεσης, το ψυχόδραμα, η τραυματοθεραπεία με τη μέθοδο EMDR καθώς και άλλες τεχνικές τόσο σε ατομικό όσο και σε ομαδικό επίπεδο. Στόχος της είναι όχι απλά να απαλλάξει τους θεραπευόμενους της από τη συμπτωματολογία τους αλλά και να τους οδηγήσει σε ένα βαθύτερο επίπεδο αυτογνωσίας και προσωπικής εξέλιξης.

Είναι επίσης ομοιοπαθητικός και ολιστικός γιατρός με αποτέλεσμα να αντιλαμβάνεται βαθιά την άρρηκτη σχέση ψυχικής και σωματικής υγείας και ευεξίας. Στα πλαίσια της θεραπευτικής διαδικασίας, χρησιμοποιεί τη διατροφή σαν βασικό εργαλείο εξισορρόπησης της ψυχοσωματικής αρμονίας των ασθενών. Ενεργειακές θεραπείες και τεχνικές παραδοσιακών ιατρικών όπως της αρχαίας Κινέζικης, Ινδικής και Λατινοαμερικάνικης αποτελούν αντικείμενο στο οποίο εντρυφεί με ιδιαίτερο ενδιαφέρον κατανοώντας ότι ο συνδυασμός θεραπευτικών τεχνικών είναι ο μόνος δρόμος για την ανακούφιση του ανθρώπινου πλάσματος.